Ochutnejte nejlepší vína Velkopavlovicka!
Součástí programu Burčákových slavností je kromě otevřených sklepů i výstava vín Národní soutěže vín Velkopavlovické podoblasti v Hotelu Amande kousíček od náměstí.
Jejich hodnocení proběhlo ve dnech 30. srpna—1. září v Národním vinařském centru ve Valticích. Letos se přihlásilo 753 vzorků.
ŠAMPION A VÍTĚZOVÉ KATEGORIÍ:
- Kategorie A - bílá vína suchá a polosuchá
Šampion a vítěz kategorie: Tramín červený 2019, výběr z hroznů - Rodinné vinařství Sedlák
- Kategorie B - bílá polosladká
Vítěz kategorie: Ryzlink vlašský 2018, výběr z hroznů - Vinařství Kamil Prokeš
- Kategorie C - sladká vína (bílá, růžová i červená)
Vítěz kategorie: Ryzlink vlašský 2017, výběr z cibéb - Vinařství Kamil Prokeš
- Kategorie D - růžová vína a klarety
Vítěz kategorie: Rosé Bočky 2020, VOC Modré hory - VÍNO J.STÁVEK
- Kategorie E - červená vína suchá
Vítěz kategorie: Rulandské modré 2016, výběr z hroznů - Ing. Petr Bíza
- Kategorie G - sekty s.o.
Vítěz kategorie: Dominique blanc de noirs 2018, pěstitelský sekt - Vinařství Kamil Prokeš
- Nejlepší kolekce: Vinařství Kamil Prokeš
Výsledky Národní soutěže vín 2021 - Velkopavlovická podoblast
Základní kolo Národní soutěže vín, největší a nejvyšší soutěže vín v České republice, zakončilo hodnocení Velkopavlovické vinařské podoblasti. Nejlepším vínem se zde stal Tramín červený 2019, výběr z hroznů z Rodinného vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Národní soutěž vín je realizována za finanční podpory Vinařského fondu, za technické podpory Národního vinařského centra a pod garancí Svazu vinařů České republiky.
Šampionem a také nejlepším suchým a polosuchým bílým vínem na Velkopavlovicku byl pro letošní rok zvolen Tramín červený 2019, výběr z hroznů z Rodinného vinařství Sedlák, které sídlí ve vinařské obci Velké Bílovice. Kromě ocenění pro nejlepší víno získá šampion také zvláštní odměnu v podobě barikového sudu, který vítězi věnuje partner, město Hustopeče.
"Vzhledem ke kořenitému a zemitému projevu našeho Tramínu, jsme se rozhodli přibližně 50% vína fermentovat a následně zrát po dobu 9 měsíců v barikových sudech. Ve vůni se projevuje nádech kvetoucí růže a zejména exotické liči, kořenité aroma a jemné náznaky vanilkových tónů. Chuť je výrazná, dlouhotrvající s medovým závěrem, která se díky nazrávání vína v sudech příjemně zakulacuje. Jedná se o velmi komplexní Tramín s potenciálem delšího zrání na láhvi," přiblížil Šampiona Milan Sedlák z Rodinného vinařství Sedlák.
V soutěži se pak velice zadařilo také vinařství Kamil Prokeš z Velkých Němčic, které s odrůdou Ryzlink vlašský ovládlo hned dvě kategorie soutěže. Ocenění pro nejlepší víno v kategorii bílá polosladká vína obdrželo za Ryzlink vlašský 2018, výběr z hroznů a v kategorii sladká vína za Ryzlink vlašský, ročník 2017, výběr z cibéb. Úspěch završilo vinařství ziskem nejlepšího sektu pro Dominique blanc de noirs 2018, pěstitelský sekt a také nejlepší kolekci vín.