Horenská rada

 Horenská rada v čele s perkmistrem a burčákovou policií je uskupení s recesistickým nádechem, které v době konání burčákových slavností přebírá vládu nad městem. V historických kostýmech otevírá vinařské mázhausy, svolává a řídí zasedání Burčákové unie a dohlíží na řádné rozlévání burčáku i na jeho kvalitu.

KDO JE KDO A CO JE CO?


Purkmistr - představitel města (dnes starosta)

Konšel - člen městské rady (dnes taky)

Perkmistr - nejvyšší představitel horenské rady (dnes předseda zahrádkářů)

Perknos - člen horenské rady (člen představenstva zahrádkářů)

Horenská rada -  nejvyšší orgán vinařů (dnes představenstvo zahrádkářů)

Mázhaus - místo (nejčastěji průjezd domu) kde se prodává burčák na Burčákových slavnostech

Hora - vinohrad

Hotař - hlídač ve vinohradech, co dává pozor na zloděje a spí

Špaček - mrcha pták, co nám žere hrozny a my než vystřelíme musíme počítat, jestli jich je v hejnu deset tisíc

víno ENEM - to je víno ENEM pre mňa a moje děti

 - to není citoslovce krávy ale zkratka Burčákové Únie

BMS - Burčáková misijní stanice

Bacchus - Antický bůh vína

Beaujolais (Božolé) - Oblast v jižním Burgundsku (nezaměňovat za výkřik dívky při milostném aktu: Božo, né)

Druhák - Žák druhé třídy základní školy. Také víno vyrobené z již vylisovaných slupek - matolin. (V Hustopečích byla jeho výroba Perkmistrem zručena již v roce 2001)